Beschreibung:
- Das Backblech bzw. die Fettpfanne verformt sich beim Erhitzen
- Das Backblech springt. Ist das Backblech kalt, geht es in die ursprüngliche Form zurück.
- Das Backblech biegt sich nach oben.
Betrifft:
- Einbau-Backofen
- Einbauherd
- Freistehender Herd
Abhilfe/Lösung:
Um eine Verformung zu vermeiden, beachten Sie folgende Tipps
- Wenn das Rezept ein Vorheizen des Ofens empfiehlt, erhitzen Sie den Ofen immer ohne Bleche.
- Belegen Sie das Backblech gleichmäßig.
- Für Pizzen, runde Kuchen oder Ähnliches verwenden Sie eine passende Formen und stellen Sie diese auf den Grillrost.
- Vermeiden Sie es, kalte Lebensmittel oder Wasser direkt auf das heiße Blech zu geben.
- Weitere Tipps und Anwendungshinweise finden Sie in der Bedienungsanleitung.
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Ursache:
- Metall dehnt sich unter Wärmeeinwirkung aus.
- Geschieht die Erwärmung des Blechs ungleichmäßig, dehnt sich das Metall unterschiedlich stark aus, zum Beispiel, wenn Sie eine runde, tiefgefrorene Pizza auf ein heißes Backblech legen.
- Dabei treten Spannungen im Backblech auf und es verformt sich.
